Sopas y cremas
Menestrón
Aromas y sabores integrados (lomo fino, cebolla, tomate, albahaca, espinaca, queso fresco, choclo costeño).
S/ 45.00
Consomé de pollo
Clásica dieta de pollo instantáneo, con fideos al dente y papas amarillas.
S/ 29.00
Sopa criolla
Sopa tradicional con lomo fino, papas, fideos y una combinación de especias.
S/ 48.00
Sustancia de gallina regional
Caldo concentrado con gallina regional, huevo, fideos y yucas piriricas frescas.
S/ 47.00
Ven a conocer la Casa de Fierro Restaurante
¿Buscas un lugar acogedor y con excelente comida para disfrutar con amigos o familiares? Te invito a reservar una mesa en La Casa de Hierro, donde podrás deleitarte con nuestros platos únicos y ambiente encantador.
Ensaladas
Ensalada de vegetales al grill con pollo
Selección de vegetales frescos grillados, palta, tomate, vainitas, acompañados de tiras de pechuga de pollo con vinagreta de la casa.
S/ 38.00
Ensalada de chonta
Chontas frescas deshilchadas, acompañadas con palta, tomate y vinagreta clásica.
S/ 30.00
Ensalada Cesar
Variedad de lechugas frescas, queso parmesano, pasas, mango, trozos de tocino y tiras de pechuga de pollo, servidos con crotones y vinagreta de la casa.
S/ 35.00
Ensalada de pollo con quinua crocante
Tiras de pechuga de pollo cubiertos con quinua y acompañados de lechugas frescas en aliño de vinagre balsámico.
S/ 38.00
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Entradas
Cebiche crocante
Esferas de ceviche cubierto con panko crocante acompañado de crema de ají amarillo.
S/ 46.00
Pulpo a la parrilla
Macerado en hierbas, servidos con crema de ají amarillo.
S/ 48.00
Leche de tigre clásico
Esencia del cebiche en nuestra presentación, acompañado de choclo, chicharrón de pota y yucas cocidas, con un punto picante.
S/ 36.00
Cebiche clásico
Dados de doncella, servidos con jugo de limones frescos, integrados con aromas de ajíes locales.
S/ 45.00
Cebiche mixto
Mixtura de mariscos y cubos de doncella bañados en jugo de limones frescos, servidos con camote glaseado y choclo.
S/ 58.00
Cebiche amazónico
Doncella con jugo de cocona recién exprimida, servidos con choclo, yuca y camote amarillo.
S/ 46.00
Causa acevichada
Papa amarilla prensada con ají escabeche y relleno de doncella, palta y mayonesa, cubierto de cebiche de doncella.
S/ 38.00
Tiradito amazónico
Con insumos locales, cortes de pescado doncella, cocona, ají charapita y culantro, servidos con choclo, camote, y yuca.
S/ 44.00
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Amazónico
Combinado amazónico
Juane amazónico, tacacho y cecina ahumada a la parrilla, acomàñados de ensalada de chonta fresca.
S/ 89.00
Cecina a la loretana
Cecina ahumada a la parrilla, acompañada de salsa de ají dulces, ensalada de chonta y maduro frito.
S/ 47.00
Cecina a lo pobre
Chaufa amazónico con cecina ahumada a la plancha, montada con un huevo frito, tacacho, acompañados con ensalada de chonta fresca.
S/ 49.00
Cecina ahumada con arroz oriental y langostinos salteados
Corte de cecina ahumada a la parrilla, acompañada con un arroz y langostinos al estilo oriental
S/ 48.00
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Vegetarianos
Cebiche de palmito
Trozos de palmito, servidos con jugo en limones frescos, integrados con aromas de ajíes locales.
S/ 45.00
Rissoto a la huacaina con vegetales al grill
Arroz combinado con salsa de ají amarillo, acompañado de vegetales grillados.
S/ 39.00
Arroz guacamole
Arroz graneado combinado con crema de palta y choclo, acompañado con vegetales salteados.
S/ 36.00
Gnocchi de yucas al pesto con costra de champiñones
Armonía de sabores, integrada con gnocchi al pesto y bañado con salsa de champiñones.
S/ 36.00
Spaghetti a la napolitana
Spaghetti con salsa al de tomate de la casa.
S/ 30.00
Causa vegetariana
Papa amarilla, palmitos, palta, tomate, beterraga, y combinados de aji y cremas.
S/ 35.00
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Orientales
Chaufa con quinua
Quinua salteada con trozos de pollo, vegetales, y brotes de fréjol chino, montado con tortilla de huevo y bañado con salsa agridulce.
S/ 38.00
Limonkay
Cortes de muslo de pollo sin hueso en salsa de limon.
S/ 35.00
Chijaukay
Cortes de muslo de pollo sin hueso en salsa mensi.
S/ 33.00
Tipakay
Cortes de muslo de pollo sin hueso en salsa de tamarindo.
S/ 33.00
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Cocteles de la casa
Cauchero aventurero
Licor 7 raíces, pisco quebranta, camu camu, Ginger Ale.
S/ 26.00
Rey de los Jibaros
Licor RC, pisco quebranta, pulpa marcuya y granadina.
S/ 27.00
Algarrobina cauchera
Pisco quebranta, licor de azúcar huayo, algarrobina.
S/ 35.00
Fiebre del Caucho
Pisco quebranta, licor LPM, cocona, crema de menta y ginger ale.
S/ 32.00
Sacha Iquiteño
Vodka, triple sec, camu camu, jamaica y agua tonica
S/ 26.00
